ナイトスクープ ヤギの睾丸を食べたい!爬虫類喫茶Ascheも気になる!

 
 

 
11/4「ナイトスクープ」ラストは愛媛県の加戸真世さん(31才)
夫が飼育してるヤギの睾丸を食べるべきか悩んでいるという依頼。
 
9月に去勢をしてヤギのモカくん(9才)から摘出した睾丸ですが
現在冷凍保存されおり旦那が責任を感じて食べたがっているとか。
 
なかなかのグロい映像でしたが食べてみるとおいしいみたいです。




ヤギの睾丸を食べたい

 
 

 
 
 
ヤギは自転車で山登りに行った時に目にして気に入ったそうです。
詳しい状況は分かりませんが飼っている人からもらったんだとか。
 
オスのモカくんは元気すぎるので去勢し飼いやすくしたんだそう。
普通ヤギは1才未満で去勢するので9才のモカくんは珍しいケース。
 
去勢直後のモカくんの写真を見るとちょっと同情してしまいます。
現在はおとなしくなったものの元気に餌を食べてて安心しました。
 
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爬虫類喫茶Asche

爬虫類喫茶Asche


 
夫の武志さん(27才)は動物好きで6年前に爬虫類喫茶を開店。
四国初だそうで最初は八幡浜市でオープンし今は大洲市に移転。
 
爬虫類だけでなく哺乳類や鳥類も含め約200匹飼っているそう。
入店料はサービスドリンク付きで大人700円(税込)だそうです。
 
座席は11ありますが番組放送後はちょっと混みあいそうですね。
さながら小さな動物園といった感じで動物好きには要チェック。

おいしい

 
 

 
 
 
ということでいろいろ悩んだあげくヤギの睾丸を実食することに。
沖縄では5~6枚入りひと皿2000円ほどで普通に食べられてるとか。
 
料理してくれたのはジビエ「狩人の空」の店主・宮脇良久さんで
ボイルしたキン○マを氷じめしてまずは刺し身でいただきました。
 
臭いはなく食感を含めた味は「おいしい」と予想外の結果ですね。
睾丸の炙りやその他の部位は湯引きにしおいしく頂きました(^^)

まとめ


 
キン○マを調理している映像がちょっと見ていて辛かったです。
皿の上に盛りつけされた状態では美味しく見えて不思議ですね。
 
一般的には2~3才未満のヤギの睾丸が市場には出回るようです。
麻酔しているとはいえ高齢のモカくんの去勢はお気の毒ですね。
 
依頼者の真世さんの反応がビフォーアフターで全然違いました。
今回の放送を見てヤギのキン○マ料理を食べる人が増えそう(^^)
 
 

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