ロンドンお好み焼き屋あべの(ABENO)の中谷ブラウンエリーゼさんがステキ!



キャプチャ


7/4の「世界の日本人妻は見た!」は2時間SP

イギリス・ロンドンでお好み焼き店を経営する

日本人妻・中谷ブラウンエリーゼさんに密着!


バリバリの関西人の奮闘ぶりが面白かったので

ちょこっと感想などを書いておきます

中谷ブラウンエリーゼ プロフィール

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名前 中谷ブラウンエリーゼ

生年月日 1963年

出身地 大阪市阿倍野区

学歴 大阪教育大学附属天王寺小、中、高校卒業 甲南大学卒業

旦那 ジョナサン・ブラウン



ゼンパスタのゆうこ・シモニーニさんは

何度かテレビで拝見したことがありますが

中谷ブラウンエリーゼさんは初めてでした


本人はご自身をブサイクと言ってましたが

そんなことはなくとてもステキな方です


“エリーゼのために”から名前がきているそうですが

当時としてはかなり珍しいキラキラネーム


代々公認会計士の家系だったので裕福でしたが

大阪人のケチな感覚は自然と身についたとか


ご主人との出会いも変わっていましたが

外国人から英語を教えてもらいたいと

強引に猛アタックするあたりは関西人ですね(^_^)


知り合って3年後にジョナサンと結婚

その後は夫の転勤に伴いイギリスに移住


現在は5人の子供にも恵まれ

そのうちの3人は名門ロンドン大学に入学

なかなか大したものです

あべの(ABENO,ABENO TOO)

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父親の葬儀で帰国していたエリーゼさん

「ロンドンでお好み焼きしたら絶対成功する!」

知人からの一言が運命を変えるきっかけでした


キャプチャ


1993年ロンドンにお好み焼きABENOをオープン

そもそもイギリスには鉄板焼き文化がなく

ソースや青のりが手に入らなかったり


最初の店舗が入っていたショッピングモールが

いきなり倒産するなど苦労の連続でしたが

諦めず再チャレンジした結果ABENOは大当たり!


人気の理由はオーガニック食材へのこだわりや

イギリス人好みのお好み焼きソースの開発

フットボール焼き、ミラノ焼きなどの新メニュー

ワインやシャンパンが飲めるオシャレな店内…




努力の結果ミシュランガイドに16年間掲載される

従業員が60人も働く客足の絶えない人気店になりました


お好み焼きが1枚2500円ほどで売られてました

それが1日で250枚ほど売れるそうですから

かなり儲かっているでしょうね(^_^)

感想




お店で働くの外国人従業員たちが

普通に日本語を話していて驚きました


国籍はいろいろですが「いらっしゃいませ」とか

「おはようございます」などの日本語使用の徹底ぶり


エリーゼさんによると店内で日本の雰囲気を

少しでも味わって欲しいということでした


外国人が日本語を話しお好み焼きを作る姿に

そこがイギリス・ロンドンであることを

忘れてしまいそうになります


現在ではロンドンにお好み焼き店が増えて

「ABENO」の他にも5店舗ほどあり

ロンドン子たちの定番メニューになりつつあるとか


やはり日本食はクールジャパンの最強コンテンツ?

次はどんな日本食が世界に受け入れられるか楽しみです

中谷ブラウンエリーゼさんの今後の活躍にも期待ですね

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コメント

  1. こんにちは。
    ロンドンよりご連絡させていただきます。
    私どものことをこうして取り上げてくださってありがとうございます。
    いろいろ悲しい書き方をされる方もおられる中で、気持ちの良いコメントなどをくださって、また頑張ろうって思えました。
    ですので、できれば正確に私の情報もお伝えできれば、他の方より正確で良いと思っていただけたらなあと思いご連絡差し上げています。
    お店はABENO TOO とありますが、本当はABENOとABENOTOOの2店舗です。ABENOの方が古く、日本的で、ご予約できるので多くの常連の方が来られるお店です。お名前はあげれませんが、日本人の方を含め多くの有名人の方が来られます。今回主に撮影の行われましたABENOTOOは新しい方のお店で、トレーニングを主体に人育てに主に私が勤務する店舗です。私の学歴が、甲南大学だけになっておりますが、正確に言うと大阪教育大学附属天王寺小、中、高校の卒業で、ここでの経験や人との繋がりが私の今の原点です。
    こういったことをご記入いただけると、多くの方にもっと正確にお伝えいただけるサイトとしていただけると思いますがいかがですか?ご利用なさらなくても全然大丈夫ですが。
    ヨーロッパを主体に動いておりますので、もしこちらでの情報をお探しであったり、何かありましたらいつでも協力できることはさせていただきますのでご遠慮なくおっしゃてください。
    では、今後も良きサイトをお作りいただき、たくさんの方に喜んでいただけるよう応援させていただきます。
    お好み焼きあべの
    中谷ブラウンえりーぜ

    • TED より:

      はじめまして エリーゼさん

      メッセージありがとうございます。

      ロンドンでの多忙な生活とご活躍をテレビで拝見しました。

      ステキな旦那様と子どもたちに囲まれ

      幸せに暮らしておられる様子がとってもステキでした。

      エリーゼさんの生き方から勇気をもらった人も多いと思います。

      「信じて進めば道は開ける」

      番組に出演してくださりありがとうございました。

      ご指摘の記事の内容に関して幾つか修正しておきました。

      今後は正確な情報提供に気をつけます。

      お好み焼き「ABENO」とエリーゼさんご家族の

      ますます発展と成功を日本から応援しています

      だぐ

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