11/21「ポツンと一軒家」は愛媛県喜多郡内子町大平が舞台。
家主は家族でブルーベリー農家を経営する山崎英さんでした。
会社の名は「高山ガーデン」で自前で通販もしてるようです。
次男の直さん（28）が跡取りに決まって事業は拡大の方向へ。
100%ブルーベリージュースがとても美味しそうでしたね(^^)
内子町の山崎さん
いい話やね。 pic.twitter.com/RsgLnZRpGe
— TED_41 (@jetbath) November 23, 2021
江戸末期に先祖が高知県からここに引っ越してきた山崎家。
英さん（64）は6代目当主で農業や林業が家業だったとか。
周囲1km四方が持ち山で家は2代目あたりが建てて築100年。
高校卒業後に自衛隊（伊丹駐屯地）に入り夜間大学に通学。
2年目で自衛官の加代さんと出会い昭和57年に職場結婚し
除隊後は健康食品の会社に務め平成4年に三重に家を新築。
ブルーベリー農家
20年前に母親が肝臓がんになり実家に戻ってきた英さん。
麓の町に家を買いそこに両親と自分の長男が住んだそう。
ここでの仕事は林業と新しく始めたブルーベリー農園で
30アールの日当たりのいい山頂に500本ほど栽培中とか。
寒暖差の激しい標高650mの場所に35種のブルーベリー。
品種ごとに成長がずれるので約3ヶ月間収穫できるそう。
高山ガーデン
美味しそうや。 pic.twitter.com/uF0M66fgIT
— etoransie (@etoransie) November 23, 2021
高山ガーデンは1シーズン約1tの収穫があるんだとか。
他にも愛媛県産の果物を使ったジャムを製造して販売。
ブルーベリージュースはいろんなタイプがあるみたい。
果実は基本は生出荷ですが時期が過ぎたのは急速冷凍。
注文が入る度に解凍してジャムに加工などをするそう。
すべて手作業のブルーベリージャムは大人気商品とか。
公式サイト
高山ガーデン
まとめ
「ポツンと一軒家」の見逃し配信ならU-NEXT！水曜日更新
直さんが現在となりに第二ブルーベリー農園を建設中。
新しい品種も栽培予定で高山ガーデンの今後が楽しみ。
英さんがブルーベリー生産に絞ったのは健康のためで
自身が15年間健康食品開発に携わった経験があるから。
目薬であり食物繊維豊富で肝臓にもいいブルーベリー。
あの美味しいブルーベリージュースが飲みたいですね♪
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