ホットヴィットロンとは?ベトナム料理が強烈すぎる!ナイトスクープ

 
 

 
3/1「ナイトスクープ」最後の依頼者はベトナム人グエンさん(23)
奥さんにホットヴィットロン(Hot vit lon)を食べてほしいそう。
 
栄養価が高くベトナムなどアジア全般で食されてる家庭料理ですが
見た目がそのまんま孵化する直前のアヒルの子なので強烈ですね。
 
最後は妻の成美さん(22)がなんとか完食してミッションクリア♫



グエンさんの依頼

 
 
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通訳の仕事をしている大阪府羽曳野市のグエンルオンビンさんは
留学のため来日し1つ年下の奥さんと大学で知り合ったんだそう。
 
先日ベトナムに帰国し妻を両親に合わせるもガッカリの出来事が。
お母さんの作ってくれたホットヴィットロンを成美さんが拒絶!
 
多分成美さんも空気を読みチャレンジしたんでしょうがアウトに。
ナイトスクープなら何とかしてくれるとグエンさんは思ったそう。

ホットヴィットロンとは?



 
アヒルの有精卵を孵化する前に茹であげるというシンプルな料理。
食べ方は殻を割ってそのままパクリ!!中の体液も飲むんだそう。
 
バロットという名前のほうが広く知られててwikiにもありますね。
高級料理ではなく屋台や庶民の定食屋で普通に食べられてるとか。
 
茹でて食べる場合は18日目の卵が最も美味しいとされているとか。
塩やハーブや柑橘系の調味料で味付けしてもデリシャスなんだそう。
 
How to Eat Hot Vit Lon(ホットヴィットロンの食べ方)

夫婦で克服

 
 
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実はグエンさん納豆や刺し身が苦手なのでまずはそっちから克服。
旬彩割鮮きむらでアジの活造りを食べるとまさかの「超うまい!」
 
今度は妻の番と自宅で意を決してホット・ヴィット・ロンに挑戦!
映像ではっきりとアヒルの子の外見がアップされ会場からは悲鳴が。
 
ドキドキする瞬間でしたが成美さん果敢にトライし飲み込みました。
感想は竹山探偵と同じで「美味しい」と味は気に入ったようですね♫
 
食べログ
旬彩割鮮 きむら

まとめ


 
いや~久々にテレビの画面から目を背けたくなく衝撃映像でした。
いろんな国の食文化を尊ぶ必要はあるとは言えぶっ飛んでますね。
 
今度グエンさん夫婦がベトナムに帰るとき問題は解決しそうですが
気を良くした義母が大量のホットヴィットロンを作りそうです(^o^)
 
いずれにしてもナイトスクープの探偵さんはハードなお仕事ですね。
竹山さんの体を張った取材は面白く今回もある意味神回と言えそう♫
 

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