甘酒のおいしい飲み方 ホット!エルゴチオネインで美容に効能! NHKあさイチ



amazake

甘酒 飲み方 ホット



美味しい甘酒のシーズンがやってきました。
体があたたまりぽっかぽか(^^)


お年寄りの飲み物と思われがちな甘酒ですが
最近は「飲む美容液」と言われる人気ぶり


今朝のあさイチでも特集されましたが、
甘酒の美味しい飲み方が気になりました。

甘酒とは

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甘酒(あまざけ、カンシュ、醴)は日本の伝統的な甘味飲料の一種で、見た目はどぶろくに似て混濁している。甘粥(あまがゆ)とも呼ばれる。主に米こうじと米、あるいは酒粕を原料とする。酒という名がつくものの、アルコール含有はわずかで、市販されている商品はソフトドリンク(アルコール度数1%未満)に分類される。
ウィキペディア



米麹を発酵させた甘酒はノンアルコールですが
私の下戸な友人はなぜかそれでも酒酔いします(^^)


独特の匂いや風味がありますから
苦手な人もいるようです。


オリゴ糖、ビタミンB、必須アミノ酸など
栄養豊富で健康飲料と言えますね。


最強の抗酸化物質エルゴチオネインの含まれ
キメ細やかな美肌作りにも最適だとか

エルゴチオネインとは、キノコなどの菌類や一部の細菌のみが合成できる成分で、抗酸化作用が強く、DNAの損傷や過酸化脂質の生成を防ぐ働きが期待されています。また抗酸化作用に加え、光による肌の老化を抑制する効果があるといわれており、美容の面からも注目されている成分です。
わかさ生活より



エルゴチオネインは非常に高価で
1gが100万円なんて情報もありビックリします。


甘酒はまさに「飲む美容液」ですね

甘酒のおいしい飲み方 ホット!

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冷たいまま飲んでもかまわないのですが
やはり冬はホットがいいですね。


もちろんストレートに飲むのもありですが、
いろんなものを入れてアレンジもできます。


マグカップに甘酒を入れてレンジでチン!
そこにヨーグルトやカカオを入れる人や


トマトジュース、ほうじ茶をミックスetc
いろんな組み合わせがあり面白いですね。


あさイチではモデルの道端アンジェリカさんが
ホットな甘酒に豆乳と生姜をインしてました。


美容効果もそうですがテイストも良く
本人お気に入りの「美容液」だそうです。

おすすめの甘酒



楽天でユーザーレビューが多い甘酒です。





砂糖もアルコールもはいってなく
「自然の甘み」だけの素朴な味わい。


箱根水系のキレイな水からできていて
パンやヨーグルトと一緒に食べても合うそうです♪

まとめ



甘酒が今こんな風に注目されていて驚きました。
昔から飲まれているソウルフードですが


シンプルな原材料から作られており安心。
自然由来の無添加なのがいいですね。


それに甘酒というと子供の頃を思い出して
なんだか気分はノスタルジー。


正月におばあちゃんの家で親戚で集まって
ワイワイガヤガヤしたものですが


いつもそこにあったのが甘酒でした。


甘酒が飲みたくなってきました(^^)



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